ДЕНЬ ЗА ДНЕМ

День 442. Воскресенье

27.01.2019. Воскресенье.

Это что получается, что сегодня последнее воскресенье в январе?

Вот это месяц промчался, с ума сойти! По нашим планам скоро в отпуск 🙂 Чуть больше месяца осталось.

Сегодня отправили в отпуск моих родителей. Они в Кисловодск на 10 дней отправились. Иначе мы так никто толком никогда не отдохнем.

Я еле глаза открыла, честно хотелось на все плюнуть и продолжить спать. Мои мужчины пошли на улучшение, муж два дня почти лежал. То в сон проваливался, то просто с телефоном в руках. Единственное, мы только на ферму на доение приезжали и все.

Пару дней как перевели все стадо на аппаратное доение, пока по времени это занимает больше времени, зато мне рукам легче. Долго — так как мы троих с половиной коров доим одним аппаратом. С половиной — это мамулька с двумя пацанами. Они её выдаивают, редко когда оставляют что. Но все равно нужно до конца все выдаивать, чтобы у коровы не пропадало молоко.

Сегодня после утреннего доения поняла, что молоко у новых коров не пахнет молозевом. И не горчит специфически. Это, несомненно, ура. Ведь все эти 10 дней мы не могли с молоком ничего толком делать. Выливали курам.

Нет, вначале, конечно же, варили это молозево, но все 10 дней же не будешь одно и тоже варить. Сейчас наша задача или расширять ассортимент продукции, или расширять клиентскую базу. Лично мне легче и спокойнее, когда молоко продается сразу же парным. Ну, или топленым.

Последние 2 дня я все молоко на творог пускала, я такими темпами загажу всю свою кухню 🙂 По факту нужно что — то на ферме придумывать с помещением. Что бы молоко туда — сюда не возить. И холодильное оборудование там ставить, и воду с проточным нагревателем устанавливать.

Но вот именно здесь и сейчас — это все расходы. Причем не малые. Я после каждой переработки молока делаю влажную уборку на кухне. Стоит только капнуть где молоку, пол тёплый, ламинат светлый. Не увидел, молоко начинает киснуть, появляется запах.

На ферме, по идее, нужно ставить нержавеющий стол и такую же раковину.

Мы в прошлом году были в гостях на ферме, где сто дойных коров. У них два небольших помещения для этих целей сделано было. В первое заходишь, полностью переодеваешься. Во втором уже идет обработка молока.

Мы когда к ним приезжали — было все интересно, но не актуально. А вот сейчас самое время снова съездить и посмотреть.

Ну а у нас на самой ферме пока идет разговор с помощником, который 9 дней назад похоронил свою жену. Парня жалко, он себе места не находит. Вчера вечером везли его на ночную смену, он что попало нес. И жизнь хочет покончить, и на кладбище хочу к жене и все в таком духе.

Стали с ним общаться, выяснилось, что он совсем один. Ему не с кем даже горе разделить. Хоть и есть родственники со стороны жены, но они все разбежались по своим домам, все переживают горе сами по себе.

Утром я испугалась, когда он спросил, можно ему раньше с работы уйти, он к жене хочет. Мы приехали к 7 утра на ферму, это ещё очень темно. Какое кладбище в такую рань? Но он ушёл…

Правда после фермы мы уезжали, он шел по дороге домой. Подобрали, с ним муж мой очень долго разговаривал…

Ну а сегодня вечером снова его смена была, он уже немного психологически лучше был. Даже благодарил, что мы с ним вчера вечер провели в разговорах, и сегодня. Даже стал просить, чтобы научили его аппаратом доить, мол, он готов этим заниматься. Всё вечернее доение они с мужем делали, я только рядом стояла.

Так странно, мы доярку в виде женщины ищем, а тут парень 45 лет сам желание высказал. Скажем так, почему бы и нет, хочет, мы его в курс дела вводим.

Из творога сегодня наделала целую морозильную камеру ленивых вареников. У меня стандартные не получаются, пельмени нормально, а вот вареники, если честно, то я сильно и не старалась учиться. Пару раз сделала как — то, они в воде расходятся. С тех пор делаю ленивые.

У меня, кстати, где — то месяц назад чисто в шутку или нет,пока не понятно, поступил заказ на домашние блинчики с творогом и вареники с творогом. Девушка одна на заказ делает, сама не успевает уже справляться с заявками, мне предложила.

На тот момент времени мне только блинов на продажу не хватало делать, но как вариант в голове держу. Я про ассортимент продукции.

С самого утра снова мело, вплоть до обеда. Мы на снег забили, просто сил нет с ним сейчас справляться. Мужчина, которого нанимали с крыши сбрасывать снег, свою часть работы сделал. Теперь этот снег не на крыше, а на дворе огромной горой лежит.

Так и не вывезли мы его. Тут скоро обещают ноль и дождь, вот где весело будет, когда это все поплывет.

Весь день мечтала о теплой бане, даже затопили её сегодня. Но приехали после фермы, мне уже лень было туда идти. В душ и под одеяло фильмы смотреть.

Про роуминг в паре слов. Его же, если я правильно помню, отменили уже. Или нет? Просто странно, мы днем с соседкой по турецкой квартире созвонились, минуту — две поговорили и у меня связь отключилась. Соседка в Москве живёт.

Хотя и средства на счету до этого были. Я ничего со связью не поняла. Кстати, повысили и интернет, и мобильную связь. И вообще, после 1 января на все цены взлетели. Я понимаю, что это с НДС все связано, только долго это ещё продолжаться то будет.  Зарплаты совсем не увеличиваются….

Зато знаете что растёт? ОМС, когда про финансы буду писать, обязательно расскажу. Прямо с 1 января вверх идет. У меня 2 грамма в золоте с 2011 года. Покупали за 800 рублей с хвостиком эти 2 грамма в виде ОМС. В декабре прошлого года было 4 800 с чем -то, не вспомню сейчас точно.

Пару недель назад по курсу эти два грамма стоили уже 5054. А сегодня залезла в он лайн банк пополнить деньги на телефон, уже 5 216 эти два грамма стоят. Вот когда впервые я пожалела, что не стала покупать тогда дальше. Даже по 1 грамму в месяц, да хоть по грамму в год.

Но про это ещё отдельно поговорим, пока наблюдаю.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Фермерский сайт.

Кулинарный сайт.

 

Отправить ответ

1 Комментарий на "День 442. Воскресенье"

avatar
  Подписаться  
Новые Старые
Уведомлять
Наталья
Гость

Если сравнивать ОМС с 2008 годом, то да, растет ) а если посмотреть котировки за месяц, хоть на сайте Сбера, хоть на сайте ЦБ, то особой динамики не видно. Даже наоборот, по сравнению с началом месяца упала цена.

error: Content is protected !!