ДЕНЬ ЗА ДНЕМ

День 559. Про потребительскую способность

23.05.2019. Среда.

У нас тут небольшое затишье в переработке молока, поэтому режим лично мой сильно изменился. Правда изменился по сравнению с прошлым годом не сильно в плане нагрузки. Но вот по сравнению с предыдущей даже неделей — очень чувствительно.

Давно заметила, что только после сильного максимума в работе начинаешь понимать, что то, что было до этого — полная ерунда.

Не знаю, поняли ли вы то, про что я сейчас. Я имела ввиду, что когда было две коровы я считала, что я сильно устаю. Потом стало 12 и вот это стало реально напряжно. Но стоит наступить затишью, снизить темп и становится понятно, что то в прошлом было ерундой.

Утром проснулась на автомате. Солнце светит уже ярко, рассвет то сейчас в четыре с копейками. У нас под окнами спальни два скворечника. Уже вылупились птенцы и в это время у них жизнь бурлит во всю. Петюня песни свои с трех утра, похоже, горланит. Правда это по словам других людей. Я ничего такого не слышу. Я только голову до подушки и сплю уже.

Сегодня ничего такого делать не нужно, заказов на пятницу мало. Налила себе кофе, вышла во двор. Тишина, машин вообще не слышно. У нас по вечерам горланят соловьи, поют красиво, заливаются. У меня в телефоне года два назад была запись сделана, зимой так приятно слушать это пение.

Погода у нас стоит очень и очень жаркая именно для мая. Официально плюс двадцать шесть, но в реале в пиковые часы за тридцать градусник уходит. С кофе пошла в огород, пока все цветы обойду, пока понюхаю их. Открыла настеж обе теплицы. Вчера помидоры только с одной стороны открывала, ближе к вечеру пришлось всё заливать водой, страшно на рассаду смотреть было.

Сегодня прямо с самого утра всё открыла, отжилось все, стоит пока молодцом. Сажала редиску в начале мая в теплицу, сорвала сегодня уже остатки. А то крупная и мягкая от такой температуры стала. Тем временем пора бы и прополоть отдельные грядки, но явно не сегодня.

Я все никак две туи удобрить не могу. Мне до них все лень дойти. Удобрение специальное для туй и хвойный. Пошла в гараж, взяла удобрение и посыпала. Дел на ти секунды, но вот все откладывала. То мне до гаража не по пути было, то молочкой занималась. То то, то сё, всё никак не срасталось. А тем временем подсознательно в голове была мысль, что обязательно нужно подкормить деревья, подкормить, подкормить.

Замечаю часто, что вот такие мелкие дела заполняют память и подсознательно долбают. Вот что ты тут улеглась, можно то сделать, можно сё сделать. У мужа, как оказалось, такой таракан тоже живёт. Его, например, счетчик на газ постоянно в напряжении держал. Нам его уже много лет как поменять нужно, чисто по возрасту уже пора. А всё откладывал на потом.

На прошлой неделе на все плюнул, поехал в контору целенаправленно. Написал заявление, нам через два дня уже позвонили, что приедут менять, будем ли мы дома. А мы в тот день в Брянске были, поэтому перенесли на понедельник.

Утром в районе 11 позвонили, предупредили, что в течении полу часа будут у нас. Замена с заполнением всех бумаг в тридцать минут максимум обошлась. Мы в частную организацию обращались. Два парня, которые работали в государственной долгие годы и обслуживали наш котел постоянно, получили лицензию на этот вид деятельности и теперь работают отдельно.

Нам очень нравится. Цены точно такие же, как и у государственной службы, да только нет чудесного обслуживания. Они могут приехать среди белого дня часов в 11 и колотить в ворота. Потом ругаться, что дома нет никого и писать злобные письма, что мы их в дом не пускаем снять показания. А как можно догадаться, что именно сегодня они будут ходить по домам? Никто ведь не предупреждал заранее, а мы в это время работу работаем обычно.

Так вот, газовики уехали, мы сели обедать и муж сказал, что как гора с плеч. А то уже столько времени откладывали это дело. Так и я с этими двумя туйками. Дел на 30 секунд, а растянула на пару месяцев.

На ферме у нас сегодня новый работник, старый начал закидываться и приехал в прошлую пятницу на такси работать в хлам пьяный. А мы в этот день в Брянск уехали. Его просили покинуть почетный пост помощника на ферме и на этом сложить свои полномочия. Товарищ протрезвел и начал всей округе названивать, чтобы мы ему за тот день заплатили. Ну он же приехал! Значит хоть сколько то может получить. Хоть половину…

Новый работник у нас как бы всегда есть сейчас на примете. Но об этом я уж лучше на фермерском сайте писать больш буду.

Про сбыт молочной продукции. Сегодня в обед присела так со своими записями по этому вопросу. За три последних месяца уже можно анализ некий сделать. Ну и какую увидела тенденцию?

Есть некий потребительский спрос или потребительская активность на нашу продукцию. Просто бывают дни, когда я зашиваюсь в переработке, начинаю думать о помощнице, так как сил нет, не успеваю жить. А потом хоп! и тишина. Нет, не полная. Но проста собираются приличные остатки. Да иногда такие, что вечернее молоко я разливаю сразу парное всем собакам. А их, на минуточку, у нас не мало. Про котов, естественно, молчу.

Такое было у нас в недели перед Пасхой. Я уже стала задумываться о двух вещах. Или пару коров продать, так как не получается с полной реализацией, или купить пару тёлочек. Их то можно долго поить молоком, все же не собакам. А потом продать как корову.

И только мы уже начинаем поиски маленьких тёлочек, как поднимается спрос на молочку. И я снова забываю про те идеи и радуюсь, что никого не продали и не купили.

Уже успеваю привыкнуть к такому ритму, как снова спад. Причем, если он длится пару — тройку дней, то автоматом озвращаются прежние мысли. И да, сегодня звонили на одну ферму, нет ли у них совсем маленьких тёлочек.

Так вот, что я в своих записях заметила. Потребительский спад всегда начинает всегда начинается именно в этих вот числах. В конце каждого месяца. Рост потихоньку идет с третьего числа каждого месяца, пятого уже больше, потом все становится так, как нас устраивает. Я имею ввиду, что появляются заказы, я снова вся как пчелка ношусь из дома в летнюю кухню и муж называет меня «енотом полоскуном». Потому что я бесконечно таскаю банки и полоскаю что-то в воде. Во всяком случае, именно так он это объяснил.

Так вот, вернемся к записям. Я могу очень сильно ошибаться, но связываю эту особенность именно с днями выдачи зарплат, пенсий, пособий и так далее. У нас обычно начинают те же пенсии людям выдавать именно в начале месяца. В двадцатых числах люди оплачивают коммунальные платежи. И плюс к этому времени деньги уже в основном все потратили. Но, повторюсь, это чисто мое предположение.

Я не буду считать взлеты в продаж в праздники, пока только на Пасху и Радонецу. Я про остальные будние дни веду речь..

Посмотрю ещё июнь, даже самой теперь интересно, так ли будет в эти дни и в следующем месяце?

Сегодня позвонила знакомой женщине, которая занимается индюками. Именно она меня на эту птицу подсадила. Мы в этом году никого не покупали, нам хотя бы с текущей нагрузкой справиться. А вот женщина индюков снова купила и растит. Я забронировала нам самого большого. Как только начнет резать — сразу куплю. Обычно они от 13 до 20 кг бывают у неё. Думаю, что даже 13 кг будет нормально. А 20 — так вообще супер. Это в морозилку пойдет.

А у нас все ещё один гусь целиком лежит 🙂

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Фермерский сайт. Решили сдать быков.

Кулинарный сайт.

 

Отправить ответ

5 Комментарий на "День 559. Про потребительскую способность"

avatar
  Подписаться  
Новые Старые
Уведомлять
Ирина
Гость

Алена, я читаю и сильно удивляюсь вашим наглым коммунальщикам. Вы в курсе, что по закону они должны вас письменно (желательно заказным письмом) уведомить о предстоящей выездной проверке за ДВЕ НЕДЕЛИ???
С указанием точной даты.
Пропустили они эту дату, вы им ничего не обязаны.
Найдите и почитайте этот закон, будет что ответить на их злобные письма.

Дана
Гость

Как жалко парное молоко собакам… Может хотя бы из части этого молока масло делать и в морозилку?

Алевтина
Гость

Алена, а может все таки из излишек молока делать масло? Оно не так быстро портится

Анастасия
Гость

Вам надо поросят. Им и молоко, и сыворотка только в путь. Особенно, если вьетнамские, они на одной траве, практически. Мы когда держали коров, себестоимость свинины вышла почти нулевая.

Nadiya
Гость

Алена, может пора осваивать сыроделие? Ну чтобы продукцию не выливать собакам. Интересно, какие у вас сан.нормы — можно ли на ферме сделать цех по молокопереработке? Я вчера для интереса посмотрела — есть же и машины для делания творога небольшие и мини сыроварни.
наткнулась на обзор мини сыроварен (подозреваю что и творог можно в них делать? ) на syrovar -blog — там есть прям маленький, на ваш обьем..

error: Content is protected !!